วิธีทำข้าวผัดกุนเชียง

ข้าวผัดกุนเชียง เมนูอาหารยอดนิยม รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ข้าวผัดนุ่มๆ กับกุนเชียงหมูหอมๆ หอมอร่อยเข้ากันลงตัวที่สุด เสิร์ฟเคียงกับผักสดต่างๆ แตงกวา มะเขือเทศ พริกน้ำปลา เพิ่มรสชาติความหอมอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ สูตรของเรามีเคล็ดลับคือ เลือกกุนเชียงหมู หอมอร่อย สะอาดอร่อย จากนั้นนำกุนเชียงหมู มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำข้าวหอมมะลิมาหุงให้สุก และหุงให้สวยๆ ไม่ให้แฉะ แล้วตักพักไว้ให้เย็น แล้วจึงนำมาผัด กับกุนเชียงหมู เราจะผัดให้ข้าวผัดให้ออกแห้งๆ...

อาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

การมีสุขภาพที่ดี ! นอกจากการออกกำลังกายแล้วการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีก็มีส่วนสำคัญที่จะทำให้ร่างกายแข็งแรง ไม่เจ็บไม่ป่วยง่าย สำหรับคนไหนที่ยังไม่รู้ว่า อาหารเพื่อสุขภาพ นั้นมีอะไรกันบ้าง ? และร่างกายของเราจำเป็นจะต้องทานอาหารประเภทไหนที่จะได้รับสารอาหารและประโยชน์ครบถ้วนต่อร่างกาย และควรกินอาหารแบบไหนดี ? ถ้าอย่างนั้นเราไปทำความรู้จักกับ 9 อาหารมีประโยชน์ ที่คุณไม่ควรพลาด!! 9 อาหารดี มีประโยชน์ ทานแล้วช่วยชะลอวัยห่างไกลโรค 1.น้ำ ไม่ต้องแปลกใจ น้ำเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุด ร่างกายต้องใช้น้ำในการย่อยและดูดซึมอาหาร เผาผลาญ     ...

7 อาหารที่จะช่วยคุณ ป้องกันโรคหัวใจ

ป้องกันโรคหัวใจ ด้วยอาหาร ป้องกันโรคหัวใจ ไกลห่างด้วยเมนู “รักหมดใจ” คนเรามีหัวใจดวงเดียวที่ต้องเก็บรักษาไว้ต้องทะนุถนอม ดูแลหวงแหนทั้งในด้านความรักความรู้สึก และการดูแลสุขภาพของหัวใจให้แข็งแรง การดูแลหัวใจนั้นสัมพันธ์ทั้งกับสภาพจิตใจและการดูแลที่ตัวอวัยวะหัวใจ ในทางการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือกมองว่า หัวใจมีความสัมพันธ์กับระบบของธาตุไฟและธาตุลม ถ้าเมื่อใดธาตุไฟกำเริบ(ร้อนเกินควบคุม) ก็ทำให้เกิดอารมณ์หงุดหงิดง่าย โมโหง่าย ใจร้อน กระวนกระวายร้อนอกร้อนใจ ลุกลี้ลุกลน และส่งผลให้ธาตุลม (ทั้งสุมนาวาตะและลมหทัยวาตะ)กำเริบ ก็เกิดอาการหงุดหงิด วิตกกังวลกระสับกระส่าย รวมถึงนอนไม่หลับและอาจส่งผลต่อระบบความดันโลหิตผิดปกติได้ แต่ที่สำคัญคือทั้งหมดนั้นล้วนส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจ การไหลเวียนโลหิต อารมณ์แปรปรวนไม่ปกติ จนทำให้เกิดอาการของโรคหัวใจได้...

น้ำสีแดงสดของสเต็ก Rare แท้ที่จริงแล้วมันไม่ใช่เลือด…!!

เวลาเราสั่งสเต็ก แบบ Rare หรือ Medium เวลาหั่นตรงกลางของเนื้อจะมีน้ำสีแดงสดไหลออกมา ซึ่งเรามักจะเข้าใจมาตลอดว่า นั่นคือเลือดของเนื้อ แต่ความจริงแล้วน้ำสีแดงสดนั้นไม่ใช่เลือดแต่อย่างใด เพราะเนื้อทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ ก่อนจะผ่านเข้ามาขายตามแหล่งต่าง ได้ทำการถ่ายเลือดออกมาหมดก่อนที่จะแล่เนื้อออกมา แล้วน้ำสีแดงในสเต็ก Rare ที่เราเห็นมันคืออะไรกันแน่ ? สีแดงที่เราเห็นอยู่นั้นมันคือ ไมโอโกลบิน (Myoglobin) ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อสัตว์เพื่อเป็นตัวนำส่งออกซิเจนไปสู่กล้ามเนื้อ ซึ่งตัวไมโอโกลบินนั้น บ้างก็จะเป็นสีแดง...

ประโยชน์ และคุณค่า ของอาหารเจ

ในการกินเจเราจะ ปฏิบัติตามกฏนั่นก็คือ งดอาหารจำพวกเนื้อสัตว์และผักบางประเภท นุ่งขาวห่มขาว นับถือศีล 5 ทำจิตใจให้บริสุทธิ์ - งดนม เนย และน้ำมันที่มาจากสัตว์ - งดอาหารรสจัด ซึ่งหมายถึงอาหารเผ็ด หวานมาก เปรี้ยวมาก เค็มมาก - งดผักหรือเครื่องเทศที่มีกลิ่นแรง เช่น กระเทียม หัวหอม ต้นหอม กุยช่าย รวมทั้งใบยาสูบ สิ่งเสพติดและของมึนเมาต่างๆ จึงทำให้หลายคนอาจคิดไปว่าถ้าเรางดอาหารเหล่านี้แล้วเราจะได้ประโยชน์และคุณค่าอาหารจากไหนมาทดแทน ไม่ยากค่ะเรามีคำตอบมาให้ค่ะ ...

อาหารสุกๆ ดิบๆ

มีคนเป็นจำนวนมากที่ชอบบริโภคอาหารสุกๆ ดิบๆ ซึ่งบ่อยครั้งมีข่าวตามหน้าหนังสือพิมพ์หรือตามสื่อต่างๆ เกี่ยวกับอาการเจ็บป่วยที่เกิดจากการบริโภคอาหารสุกๆ ดิบๆ เช่น อาการอาหารเป็นพิษ ท้องเสีย ท้องร่วง อีกทั้งการบริโภคอาหารกึ่งสุกกึ่งดิบ ยังมีความเสี่ยงต่อโรคพยาธิใบไม้ในตับ โรคพยาธิตัวจี๊ด โรคพยาธิตัวตืด รวมถึงโรคมะเร็งท่อน้ำดี และ โรคหูดับ โดยบางรายอาจมีอาการรุนแรงถึงชีวิตเลยทีเดียว การบริโภคอาหารสะอาด ถูกสุขอนามัย ปรุงสุกดสดใหม่ และเข้าใจในวิธีการเก็บรักษาอาหาร ยังมีส่วนช่วยสร้างเสริมสุขภาพให้ห่าง ไกลจากความเจ็บป่วย  เพราะโรคที่มาจากการติดเชื้อทางอาหารมีทั้งพวกเชื้อแบคทีเรีย เชื้อไวรัส รวมทั้งสารพิษที่สร้างจากเชื้อพวกนี้ อย่างที่พบบ่อยเชื้อแบคทีเรียซึ่งทำให้มีไข้ ท้องเสีย ปวดท้อง...

คุณรู้หรือไม่? สาวญี่ปุ่น ดื่มน้ำอุ่น 4 แก้ว ดีท๊อกร่างกาย ผิวพรรณ

ต้องยอมรับว่า สาวญี่ปุ่นส่วนมากมักมีผิวขาวใสออร่า ดูเด้กเด็ก จนต้องอิจเบาๆ พวกนางดูแบ๊วๆ คาวาอี้กันสุดๆ วันนี้เราเลยแอบขอล้วงลับอีก 1 เคล็ดลับจากเพื่อนสาวชาวญี่ปุ่นมาเล่าให้ฟังคร้าา เผื่อสาวไทยหัวใจญี่ปุ่นคนไหน จะลองเอาไปปรับใช้กันดู เพื่อผิวใสสไตล์ญี่ปุ่น เอาจริงคือไม่ใช่เรื่องยากเลย แค่เราอาจจะไม่รู้เท่านั้นเองคร้าา ทุกเช้าสาวญี่ปุ่นเค้าจะดื่มน้ำอุ่นๆ4 แก้ว คือมันจะช่วย ขับของเสียออกจากร่างกาย เพื่อเป็นการดีท็อกซ์ร่างกาย ในตอนที่ท้องยังว่าง อารมณ์แบบน้ำอุ่นๆจะเข้าไปล้าง และผ่านอวัยวะต่างๆของเรา ให้สะอาด เช่น ปอด ตับไต และลำไส้ ทำให้ไม่มีกลิ่นตัว ไม่มีกลิ่นปากด้วยนะจ้าา  ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวพรรณของสาวๆ ก็น้ำอุ่นช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือดในเซลล์ผิวหนังทั่วทั้งร่างกาย ทำให้สาวๆมีผิวพรรณที่เปล่งปลั่ง เส้นผมเงางาม มีน้ำหนักด้วยนะคร้าา ...

ประโยชน์ ข้าวโพดสีม่วง หรือข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง

ข้าวโพดข้าวเหนียวอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่กำลังเป็นที่นิยมกับผู้บริโภคในขณะนี้ คือ ข้าวโพดสีม่วง หรือข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง ซึ่งปัจจุบันสามารถพบเห็นได้ทั่วไปตามท้องตลาด หลายท่านคงเคยพบเห็นกันมาบ้างแล้ว แต่อาจจะสงสัยอยู่ว่า ข้าวโพดสีม่วง นี้มาจากไหน และมีประโยชน์อย่างไรบ้าง พันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง เป็นการพัฒนาจากพันธุ์ข้าวโพดสีม่วงและพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวของบริษัทเอกชน ผลผลิตที่ได้ทำให้ได้ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงที่มีฝักใหญ่ รสชาตินุ่มลิ้น หวานและเหนียว สำหรับสีม่วงเข้มในเมล็ด ข้าวโพดสีม่วง นั้น เป็นสารแอนโทไซยานิน ซึ่งมีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระได้ในระดับสูง ช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคมะเร็งชนิดเนื้องอก เสริมความคุ้มกันให้ร่างกายต่อต้านเชื้อโรค สมานแผล เพิ่มการทำงานของเม็ดเลือดแดง ชะลอการเกิดไขมันอุดตันในหลอดเลือด...

เรื่องของ “ปลาหมึก” ที่คุณอาจยังไม่รู้

“ปลาหมึก” เป็นสัตว์น้ำเค็ม ไม่มีกระดูกสันหลัง มีหนวด 8-10 เส้น ว่ายน้ำว่องไว ถือเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่เป็นสินค้าส่งออกรองจากกุ้ง ซึ่งปลาหมึกมี 6 สายพันธุ์ แต่โดยทั่วไปที่เราพบเห็นและสามารถทานได้มี 3 ชนิด ได้แก่ ภาพปลาหมึกยักษ์, หมึกกระดอง และ หมึกกล้วย ตามลำดับ 1.ปลาหมึกสาย หรือ ปลาหมึกยักษ์ (Octopus) หมึกสายจะมีส่วนหัวที่กลมยาวคล้ายลูกโป่ง มีหนวด 8...

7 คุณประโยชน์ของบลูเบอร์รี่ ผลไม้ลูกจิ๋วแต่แจ๋วที่สุดในตระกูลเบอร์รี่!

บลูเบอร์รี่ (Blueberry) ผลไม้ลูกจิ๋วสีน้ำเงินอมม่วง ที่คุณประโยชน์ไม่จิ๋วเลยแม้แต่น้อย เป็นผลไม้หนึ่งในตระกูลเบอร์รี่ ที่ไม่ว่าจะทานสดๆ หรือเอาไปเป็นส่วนผสมในเมนูอะไรก็อร่อยทั้งนั้น ด้วยรสเปรี้ยวอมหวานและความจุ๊ยซี่ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ยิ่งช่วงนี้กระแสฟิตแอนด์เฟิร์มมาแรง สาวๆ ครึ่งค่อนเมืองจึงหันมานิยมทานผลไม้เพื่อดูแลสุขภาพ และเชื่อว่าเจ้าบลูเบอร์รี่ก็ต้องเป็นผลไม้ติดท็อปลิสในใจของใครหลายๆ คน นอกจากอร่อยแล้ว คุณประโยชน์ยังมากเกินตัวกันอีกด้วย 1. อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงมาก มากที่สุดในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เลยด้วยซ้ำ การบริโภคผลไม้ชนิดนี้เป็นประจำจึงช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระต่างๆ ที่จะมาทำลายผิวให้เกิดริ้วรอย แถมยังช่วยขจัดเซลล์ผิวเก่าที่เสื่อมสภาพแล้วให้หลุดออกไป พร้อมเผยผิวใหม่ที่สดใสกว่าเดิมออกมา 2. ช่วยชะลอเซลล์มะเร็ง การบริโภคบลูเบอร์รี่เป็นประจำ สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะมะเร็งเต้านม...

เรื่องเด่นล่าสุด

ไปรษณีย์ไทยลดราคา EMS 20% นาน 1 ปี

เพิ่มศักยภาพในการแข่งขันผู้ประกอบการไทยในธุรกิจออนไลน์ ไปรษณีย์ไทยจับมือหอการค้าไทย ให้ส่วนลดร้อยละ 20 สมาชิก ส่ง EMS ลดตลอดปี ประเดิม 1 ธ.ค.นี้ นางสมร เทิดธรรมพิบูล กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ไปรษณีย์ไทย จำกัด (ปณท) กล่าวว่า ปณท จะให้ส่วนลดบริการส่งด่วนพิเศษ SME ในประเทศทันทีร้อยละ 20 สำหรับการส่งของทุกชิ้น...

ดูดี สไตล์ สายเกาหลี 10 เทรนด์แต่งหน้า สไตล์เกาหลี

แต่งหน้าสวย ดูดี สไตล์เกาหลี สำหรับเทรนด์การแต่ง ก็ยังคงเน้นไปที่เทรนด์แต่งหน้าสไตล์เกาหลีซึ่งเป็นเทรนด์ที่ได้รับความนิยมติดต่อกันมาหลายปีแล้ว ชนิดที่ว่ากระแสแรงจิงอะไรจิงและไม่มีตกเลยสักนิด แต่จะแต่งอย่างไรให้ถูกหลักตามสาวเกาหลีเป๊ะ และสามารถแต่งได้ทุกวันไม่มีโป๊ะนั้น ลองมาดูเทคนิคดีๆที่เรารวบรวมมาให้กันดีกว่าว่าจะแต่งอย่างไรให้สวยใสน่ารักแถมยังดูเป็นสาวสุขภาพดีกันอีกด้วยล่ะคะ 1. อายไลเนอร์เส้นเล็ก + หางตาตก เชื่อได้เลยว่าสาวๆหลายคนจะต้องมีเจ้าเครื่องสำอางชิ้นนี้  อย่างอายไลเนอร์สีดำสุดคลาสลิคติดกระเป๋าอยู่ตลอดเวลาอย่างแน่นอน เพราะเพียงแค่ใช้เวลากรีดตาไม่ถึง 5 นาที ก็เปลี่ยนลุคจากสาวหมวยให้กลายเป็นสาวสวยเฉี่ยวขึ้นมาในแบบทันทีทันใด แต่เทรนด์แต่งหน้า  นี้จะกรีดตาแบบปกติก็ดูจะธรรมดาไป จะต้องลากเส้นให้หางตาตกแบบฉบับ puppy eyes เพิ่มเข้าไปด้วย รับรองได้ว่าดวงตาของคุณจะยิ่งดูกลมโตน่ารักแถมขี้อ้อนสุดไปเลยล่ะคร่า… 2. อายแชโดว์สีโทนร้อน อีกหนึ่งเทรนด์สำหรับสาวๆสไตล์โคเรียเกิร์ล คือการเลือกใช้อายแชโดว์สีโทนร้อนเพื่อช่วยเนรมิตรให้ดวงตาของคุณดูโดดเด่นและสวยเฉี่ยว...

กระดาษคำตอบเวอร์ชั่น 2018

ผู้ใช้ทวิตเตอร์ @dentbear ได้โพสต์แชร์ภาพของกระดาษคำถามในแบบทดสอบที่ได้รับมาจากอาจารย์ ทำให้เด็กๆ นักเรียนนักศึกษาต่างตกตะลึงและค่อยๆ ตั้งสติในการทำข้อสอบมากยิ่งขึ้น เพราะกระดาษคำตอบดังกล่าว มีช่องให้กากบาทมากถึง 16 ช่อง หรือมีชอยส์คำตอบให้เลือกตอบถึง 16 แบบเลยทีเดียว ภาพกระดาษคำตอบเวอร์ชั่นนี้ ได้รับขนานนามจากโลกโซเชียลมีเดีย...ให้เป็น #ข้อสอบ2018 ทำเอากระดาษคำตอบปกติทั่วไปที่มีเพียง 4-5 ตัวเลือกดูธรรมดาไปเลยทีเดียว แต่กับตัวเลือกทั้ง 16 ชอยส์นี้ถือว่าเป็นการฝึกสมาธิและความตั้งใจในการพิเคราะห์ทำข้อสอบ โจทย์ข้อหนึ่งสามารถแตกประเด็นและแยกคำตอบได้ในหลายทิศทาง ขณะที่กระแสจากโซเชียลมีเดียต่างก็แสดงความคิดเห็นไปทางขบขันสนุกสนาน หลายคนรู้สึกไม่ต่างกับเจ้าของโพสต์ ที่อยากจะทึ้งผมตัวเองแรงๆ...
โฆษณา